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2019-06-24 01:23:02

西雅图 - 卫生官员预计,在调查感染原因时,与华盛顿州和俄勒冈州的餐馆致病的人数增加。

截至周五,波特兰地区的三个人和华盛顿州西部的19个人患大肠杆菌。 在过去的几周里,其中17人在Chipotle餐厅吃过饭。

有8人住院,但没有人死亡。

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华盛顿州卫生部医学流行病学家Marisa D'Angeli表示,在人们开始听到疫情爆发后,更多人可能会去看医生并加入潜在病例清单。

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“我们实际上预计周一可能会出现跳楼事件,”她说。

D'Angeli鼓励任何患有肠道症状并且自10月中旬以来在Chipotle吃过的人去看医生并接受检测。 她还说,任何患有血性腹泻的人都应该去看医生,不管他们是否在Chipotle吃过。

“我们在调查中很早,”D'Angeli说。 他们的调查可能会发现大肠杆菌来自送到Chipotle餐厅和其他地方的新鲜食品

她说,每个出面的人都有助于提供有助于确定感染源的额外线索。

调查开始于与被诊断患有大肠杆菌的每个人交谈并找出他们吃了什么以及在哪里吃。 这些人的测试样本将送到华盛顿州和俄勒冈州的州实验室。

然后,来自餐馆的食物样品将在美国食品和药物管理局实验室进行测试,以查看食物中的细菌是否与人类病例相符。

D'Angeli说,大肠杆菌的来源很可能是一种新鲜食品,因为它可能无法追溯到一个病人或一个食物交叉污染的例子,因为病例与很多餐馆有关。

D'Angeli指出,Chipotle一直合作并自愿关闭这两个州的所有餐厅。

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公司发言人Chris Arnold表示,调查将决定俄勒冈州和华盛顿州43家Chipotle餐厅的重新开业。 “现在,这是优先事项,”他说。

阿诺德补充说,该公司尚未计划关闭其他州的任​​何其他餐馆,因为没有证据表明与其他餐馆有联系。

Chipotle( )股价在早盘交易中下跌18.65美元,或2.9%,至621.58美元。

报告的大肠杆菌病例与华盛顿州俄勒冈州的六家餐馆有关。 阿诺德说:“在这些州中,我们以非常谨慎的态度关闭了43个州。”

人们报告了俄勒冈州Clackamas和华盛顿县以及华盛顿州的Clark,King,Skagit和Cowlitz县的感染症状。

在人的肠中有数百种大肠杆菌和类似的细菌菌株。 大多数都是无害的,但少数可能会导致严重的问题。

大肠杆菌感染的症状包括腹泻,腹部痉挛,恶心和呕吐。 症状通常在食用受污染的食物后3或4天发生,尽管潜伏期可在1到10天之间。

“重要的是,如果您在10月14日至10月23日期间在Chipotle吃过,并且您有呕吐或血性腹泻,请致电您的医生,”CBS新闻医疗撰稿人Tara Narula博士说。 “如果你有持续超过三天的严重腹泻或呕吐,你无法控制食物,请打电话给你的医生。”

Narula说重要的是不要服用抗生素,因为这些药物可能与细菌产生负面相互作用,并引起一种严重的并发症,称为溶血性尿毒综合征,可能导致肾功能衰竭。

卫生官员表示,对抗细菌性疾病的最佳方法是用肥皂和水彻底洗手。